主持设计师：韩国国民大学郑址洪(Ji-Hong Jeung)教授
“交互设计(Interactive Design)”是当今世界设计发展的一个崭新领域。它源自上世纪80年代中期开始的“界面设计(Interface Design)”，由研究计算机软件的人机交互关系起步，至今已扩展至所有的传统设计专业范畴。交互设计通过研究建筑、室内、产品、服装等所有的人造空间及物品与使用者之间的双向交互关系，来确定设计的原则与方法，因此会对各设计专业的基本理念产生重要影响。
参与对象：参与人：
1、广州美术学院设计学院研究生
2、在职设计师，限8名，年龄、国籍不限，有兴趣者请与广州国际设计周组委会办公室工作坊组联系，提交个人简历及申请，经工作坊设立人审核通过后发出由组委会办公室发出正式的参与通知书。
本次工作坊的工作主题为具有广东本土气色的“饮茶”：从交互设计的角度和观点出发，利用新的信息技术和手段为本土传统饮食从服装、环境艺术、产品、品牌等多个角度提出新的解决方案。这一主题脱离了“交互设计”学科一直以来只服务于电子与信息产品的固有观念。借用“交互设计”学科的基本原理，深入、细致的了解人的感官与行为对产品、环境设计等的影响，进而研究人在特定环境下对信息的需求，和信息的输入和输出形式等特点，最后综合每个同学自身的学科特点提出自己特有的解决方案。
这是中国设计院校中在“交互设计”这学科中一次难得的高规格、跨学科的设计研究探索。在工作坊的7周时间中，老师和同学将以互动形式共同进行用户研究，参与用户体验实验，作为新学科发展道路上的一个开端，为我们高级设计人才提供一个新的设计角度和思维方式。
在“2007广州国际设计周”期间，将展示广州美术学院设计学院举办的“2007交互设计工作坊”的研究成果。
